1: 名無し 2018/08/25(土) 21:11:22.64
みなさん、和菓子は好きですか? 専門店に行かなくても、コンビニや駅ナカ・駅チカなどでも販売されているため、よく食べるという人もいるでしょう。
さまざまな種類のものが市場に出回っているかと思いますが、一番、好きな和菓子というと、あなたは何を挙げますか?

■和菓子界の頂点だと思う和菓子はどれですか?  

第1位 大福 123人(30.6%) 
第2位 みたらし団子 64人(15.9%) 
第3位 わらび餅 36人(9.0%) 
第4位 どら焼き 30人(7.5%) 
第5位 カステラ 29人(7.2%) 

1位は、2位以下に圧倒的な大差をつけて大福! コンビニのレジの近くに置かれていると、ついつい手を伸ばしてしまうという人も多いのではないでしょうか? 
それぞれの意見を見ていきましょう! 

●第1位 大福 
・シンプルな味わいでいろんなバリエーションがあるから(男性/20歳/大学3年生) 

●第2位 みたらし団子 
・ただ甘いだけじゃないから(男性/23歳/大学4年生) 

●第3位 わらび餅 
・きな粉と柔らかいわらび餅の組み合わせが最高(男性/20歳/大学2年生) 

●第4位 どら焼き 
・ドラえもんの影響で好き(男性/24歳/大学院生) 

●第5位 カステラ 
・アノ柔らかい食感と味がいつ食べても安定しておいしい(男性/24歳/大学4年生) 

●その他 
・桜餅。季節を取り入れており、いかにも日本らしいお菓子だと思う。桜の葉の香りもよい(女性/19歳/大学2年生) 
・ようかん。高級品なイメージがあるから(男性/20歳/大学3年生) 
・かりんとう。食感と味がすばらしいから(女性/19歳/短大・専門学校生) 
・あんみつ。あんこと黒蜜は最高だから(女性/19歳/大学1年生) 

https://gakumado.mynavi.jp/gmd/articles/40822




2: 名無し 2018/08/25(土) 22:28:30.42 ID:???
ぼたもち

3: 名無し 2018/08/26(日) 01:10:24.48
ずんだ売ってないからお餅とずんだ水溶き粉で作ってる
おいしいと思うんだけどな

4: 名無し 2018/08/26(日) 17:33:55.24 ID:???
おはぎ

5: 名無し 2018/08/27(月) 02:14:54.95 ID:???
1位2位3位はわかる

どら焼きはねーよ
口がパサパサする

カステラは和菓子じゃねーよ
ポルトガル→長崎に伝来だ

7: 名無し 2018/08/30(木) 13:03:29.81 ID:???
>>5
冷蔵ショーケースに置いてあるどら焼きはパサパサしない

28: 名無し 2019/06/08(土) 18:48:27.22 ID:???
>>5
お茶くらい用意しとけ♪

9: 名無し 2018/09/03(月) 22:40:10.29 ID:???
わらび餅が好きです

11: 名無し 2018/09/10(月) 07:07:06.56 ID:???
わらび餅で最初からきな粉マブのやつは食感を台無しにしてる

12: 名無し 2018/09/25(火) 19:50:15.56 ID:???
>>1
いわゆる庶民菓子ばっかりだね
上生和菓子・茶席菓子は、排除する方向のスレなのかな
「頂点だと思う和菓子」と「一番好きな和菓子」とでは
ニュアンスが違うと思うけど

自分が和菓子界の頂点だと思うお菓子は「きんとん」
京都市の「嘯月」(完全予約制)のきんとんが最高峰

13: 名無し 2018/10/08(月) 06:02:55.11
>>12
上生・茶席菓子を議論に含めるのは無理でしょうよ。

23: 名無し 2019/05/18(土) 21:19:10.76 ID:???
>>12
「くずきりは京の味の王者だと思う」

16: 名無し 2018/10/19(金) 01:05:14.85 ID:???
「和菓子界の頂点」なんて大仰な言葉を、条件に使ってしまったのなら
手作り、難しさ、品格、技術力、原価と販売価格の高さ、美しさ、などが重要になってくる

17: 名無し 2018/10/19(金) 04:44:55.72 ID:???
季節感や文学性や玄人筋からの評価も必要、って話になって来るよね。

18: 名無し 2018/11/02(金) 19:42:07.71 ID:???
もなか入ってないね。

19: 名無し 2018/12/28(金) 04:52:07.17 ID:???
雅やかな菓銘も大切。

20: 名無し 2019/04/04(木) 13:24:03.10 ID:???
かわいそうに。本物のわらび餅を食べた事がないんだな

21: 名無し 2019/04/04(木) 16:54:59.13 ID:???
上等な高いわらび餅は
中心にこし餡が包まれていて1個売り

27: 名無し 2019/05/24(金) 07:38:22.83 ID:???
>>21
老舗っぽい高そうな和菓子屋でしか売っていないんだよなぁ
あん入りわらび餅は

31: 名無し 2019/09/13(金) 18:02:05.86 ID:???
>>27
1個売りで漉し餡をくるんだわらび餅は
和菓子屋と言っても京都の和菓子屋でしか見た事がない

24: 名無し 2019/05/19(日) 08:53:35.40 ID:???
もち系ばっかりやな。
俺は今川焼(カスタードクリーム)

25: 名無し 2019/05/19(日) 15:32:02.90
東京のくず餅がいいな
小麦粉を発酵させて作った紅茶キノコみたいな物体

26: 名無し 2019/05/20(月) 06:01:59.83 ID:???
久しぶりにわらび餅食べた。めっちゃ体冷えるな

29: 名無し 2019/07/28(日) 17:22:25.87 ID:???
わだすはくるみ雁月
蒸しパンタイプではなく、ういろうタイプのもの

30: 名無し 2019/09/13(金) 16:45:07.15 ID:???
みたらし団子は喉に詰まる
夏はスーパーのわらび餅

32: 名無し 2019/09/16(月) 15:45:48.22 ID:???
旨い練り切り食べたい。舌の上でサラッと溶けてああ

34: 名無し 2019/09/23(月) 10:47:31.00 ID:???
トライアルで扱ってる長野の伊藤製菓のみたらしだんご餅 
冷やしても常温でもイケる これで198円(税抜き)は安い

38: 名無し 2019/12/16(月) 18:14:39.83 ID:???
八つ橋を忘れてるな

39: 名無し 2019/12/17(火) 10:17:16.65 ID:???
八つ橋・・・・・・いつ頃からの物なんだろう
肉桂なんて漢方薬はともかく、江戸時代からでも菓子に使われていたのかな

41: 名無し 2020/01/20(月) 12:09:36.93 ID:???
つぶ餡入り草大福!
皮薄めの酒饅頭、こし餡!
丸くて可愛いだんご五平餅!

42: 名無し 2020/02/09(日) 15:47:48.66 ID:???
たい焼きと栗蒸し羊羮も美味しい

44: 名無し 2020/04/12(日) 18:54:58.43 ID:???
笹団子

46: 名無し 2020/06/29(月) 08:27:40.36 ID:???
千鳥饅頭の薄露がめっちゃ好きだな
あわしま堂のもみじ饅頭も最高
他に好きな和菓子はねえ…水羊羹、わらび餅、
あんみつ、酒饅頭、薯蕷饅頭、桃山、栗落雁とかかな

37: 名無し 2019/11/24(日) 17:51:57.44 ID:???
数十年前に廃業した近所の和菓子屋の昔ながらの大福がすごく好きだった
その後食べた大福であの店を超えたと感じたことはない
いわゆる豆大福なんだけど
餅に混じった豆は柔らかく茹でた大豆でほんのり塩味がついている
あんこの甘さも甘すぎない絶妙な加減
豆餅に包まれた大福なんて美味いに決まってるよね