1: 名無し 2016/01/24(日)00:00:19 ID: ID:uyg
台湾の高雄、中国の廈門でご飯食べてきたので
そのときの写真をアップしますよ
猫画像も混ざるよ

高雄は2015/11/21-23
廈門は2015/12/26-2016/01/02

カメラはDMC-GX1+M.ZUIKO DIGITAL 25mm F1.8、LUMIX G VARIO HD 14-140mm
1570300163変換済

夜に着いたので夜市に行った
そこで飲んだ金柑の紅茶、冷たくて甘い
レモンもあったけど金柑にしてみた
3名無し 2016/01/24(日)00:05:41 ID: ID:uyg
1570300168変換済

貝殻のグラタンっぽい物
4名無し 2016/01/24(日)00:07:18 ID: ID:Hbv
>>3
コキールって奴やね
>>4
おー、この料理の名前初めて知りました
1570300172変換済

アサリの焼いたの
普通にうまい

1570300171変換済

ウシエビの塩焼き
エビの身が締まっててうまい

1570300170変換済

ヤシガニの茹でたの
こいつだけあんまりうまくない
7名無し 2016/01/24(日)00:10:42 ID: ID:uyg
1570300192変換済

揚げたての厚揚げ
臭豆腐では無いです
8名無し 2016/01/24(日)00:12:11 ID: ID:uyg
1570300208変換済

小籠包と蒸し餃子
スープが入ってるタイプの小籠包2種
何味か忘れた
9名無し 2016/01/24(日)00:14:31 ID: ID:uyg
1570300209変換済

パパイヤミルク
流行ってるらしい
10名無し 2016/01/24(日)00:17:09 ID: ID:uyg
1570300212変換済

愛玉子
ゼリーっぽい愛玉子ってのがはいってるレモン味のデザート

1570300213変換済

こんな風に売られてる
11名無し 2016/01/24(日)00:18:35 ID: ID:uyg
1570300215変換済

ホテルはチケットもらって近所の飯屋で朝飯食べる方式
で、洋食屋だった
12名無し 2016/01/24(日)00:21:18 ID: ID:uyg
1570300273変換済

タロイモと豆腐のかき氷
結構腹にたまる

超でかいかき氷を数人でシェアするのもあって、それも食べてみたかった
14名無し 2016/01/24(日)00:24:09 ID: ID:Hbv
>タロイモと豆腐のかき氷
甘いのそれ?
>>14
甘いですよ
練乳とシロップがかかってます
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アサリの炒め物
甘辛でうまい

1570300275変換済

ワタリガニの炒め物
甲羅の色が綺麗
味はさっぱり
15名無し 2016/01/24(日)00:25:33 ID: ID:uyg

1570300313変換済

玉子アイス
小さいので何個か食べたくなる
17名無し 2016/01/24(日)00:28:19 ID: ID:uyg
1570300315変換済

モツと血豆腐のスープと麺
麺は麺で食べて、スープはスープで飲む
つけ麺にしたりはしない
18名無し 2016/01/24(日)00:31:03 ID: ID:uyg
1570300316変換済

棺材板
揚げたパンにシチューが入ってる、ずるい組み合わせ
でも棺桶
24名無し 2016/01/24(日)00:40:20 ID: ID:Hbv
>>18
美味そう(・∀・)
クロックムッシュみたいな感じか
>>24
おいしかったです
シチューが小学校の頃の給食を思い出しました
1570300324変換済

蛇のスープ
生姜風味であっさり味
あんまり蛇の香りはしない

1570300326変換済

メニューはこんなの
20名無し 2016/01/24(日)00:34:55 ID: ID:uyg
1570300327変換済

高雄だと11月はまだ暑いけど鍋
下の方に肉入ってる
牛、羊、豚が選べて羊選んだ
21名無し 2016/01/24(日)00:36:44 ID: ID:uyg
1570300328変換済

檸檬紅茶
写真じゃあんまり見えないけど檸檬が結構入ってる
22名無し 2016/01/24(日)00:37:44 ID: ID:uyg
1570300329変換済

緑豆の甘い飲み物
のど渇きまくりで冷たい物飲み過ぎた
23名無し 2016/01/24(日)00:39:44 ID: ID:uyg
1570300351変換済

海鮮粥
粥って書いてあったけど普通の中華粥じゃなく
お茶漬け的な感じでさらっとしてる
これ食べるときすでにおなかいっぱいだったけど食べ切れた
25名無し 2016/01/24(日)00:47:02 ID: ID:uyg
1570300354変換済

棒状のおにぎり
ご飯は餅米
中は中華風の漬け物とか
天かすみたいなのも入っててざくざくした食感がおもしろかった
27名無し 2016/01/24(日)00:51:06 ID: ID:uyg
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高雄空港から帰るときに食べたカボチャの海鮮粥
出汁がしっかり出てておいしい
28名無し 2016/01/24(日)00:51:59 ID: ID:uyg
2~27までが台湾の高雄

次から中国 廈門(アモイ)です
1570300374変換済

ビールとお通しの昆布の和え物
茹でた昆布を細切りにしてニンニク、醤油、ごま油で和えてある
つまみによかった
30名無し 2016/01/24(日)00:57:44 ID: ID:uyg
1570300377変換済

魚の干鍋
干鍋は最近流行ってきたスープが少なめの鍋
でも、これ結構スープ多かった
辛くてうまい、ご飯にあう

1570300378変換済

こちらがそのご飯です
1人なのにこんなボールに2人前出されても困る
31名無し 2016/01/24(日)00:58:55 ID: ID:uyg
1570300384変換済

茄子とドジョウインゲンの炒め物
定番過ぎてうまい
ご飯が進みすぎた
32名無し 2016/01/24(日)01:01:03 ID: ID:uyg
1570300387変換済

牡蠣の焼いたの
中国で焼きガキ頼むとニンニクと生姜がほぼ必ずのる

1570300386変換済

エノキとアサリの焼いたの
スープがうまい
33名無し 2016/01/24(日)01:03:24 ID: ID:uyg
1570300396変換済

肉まん
2種類買った、春雨入りと普通の肉まん
肉まんの方は中からスープが出てきてうまい
34名無し 2016/01/24(日)01:08:39 ID: ID:uyg
1570300397変換済

河南羊肉会麺
ホントは火偏に会う(?)
羊肉出汁が非常に濃くてうまかった
羊の脂で炒めた唐辛子が置いてあったのでそれを入れるとなお良い
35名無し 2016/01/24(日)01:10:01 ID: ID:uyg
(火会)麺は、薄くのばした生地を裂いて作る
幅が一定じゃ無いきしめんみたいな感じ
1570300416変換済

中国行って見つけたら絶対食べるエッグタルト
パイ生地サクサク系が至高
中はプリンっぽい
しかし、これは買いすぎた感有る
37名無し 2016/01/24(日)01:14:25 ID: ID:uyg
1570300420変換済

煮込んだタイプの海鮮粥
壺に入ってて2人前くらい有る
エビと小さい牡蠣と貝柱が入ってて出汁が出ててうまい
38名無し 2016/01/24(日)01:16:12 ID: ID:uyg
1570300421変換済

山査子の飴がらめ
間に干したプルーンとか挟んである
歩きながら食べてたら間に挟まってるのが落ちて悲しい状態になった
39名無し 2016/01/24(日)01:17:29 ID: ID:uyg
1570300435変換済

北京ダックのファストフード
ちゃんとした北京ダックっぽい感じだった
3個で10元
40名無し 2016/01/24(日)01:19:17 ID: ID:uyg
やっとここで猫
今回あんまり見かけなかった
1570300432変換済

鳥屋の子猫

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店の奥の親猫
41名無し 2016/01/24(日)01:20:07 ID: ID:uyg
1570300437変換済

見かけるときは連続で見かける
撮ろうとしたら逃げられた
43名無し 2016/01/24(日)01:23:44 ID: ID:32t
かわE
>>43
今回猫が少なくてすまん
高雄じゃ1匹も見かけなかったし
アモイでもあんまり見かけなかった
1570300438変換済

仙草とタロイモとアイスと小豆がのったかき氷
フルスペック
黒蜜味でおいしい
46名無し 2016/01/24(日)01:30:39 ID: ID:Hbv
>>42
このかき氷だけで満腹になりそうなボリュームやね
>>46
タロイモとかおなかにたまりますしね
味はさっぱりなので結構さらっと食べ切れました
1570300443変換済

扁食
いわゆるワンタン
ここの店のは生地が超薄くて中が透けて見える
舌触りが最高でここの店のが一番うまかった
45名無し 2016/01/24(日)01:29:46 ID: ID:uyg
1570300454変換済

腸粉っぽいもの
中に野菜の炒めたのがくるまれてる
辣醤味

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でも名前が全然違う
こんな感じで売ってた
48名無し 2016/01/24(日)01:33:13 ID: ID:uyg
1570300463変換済

海苔と玉子のスープ
海苔の風味がいい
ただもうちょっと塩味効かせて欲しかった

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牡蠣の卵焼き
台湾と違ってスイートチリソースは付いてこない
50名無し 2016/01/24(日)01:36:48 ID: ID:uyg
1570300504変換済

生姜と黒糖のお茶
風が冷たかったけどこれで体が温まる
51名無し 2016/01/24(日)01:43:57 ID: ID:uyg
新疆料理屋で晩ご飯
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羊の足の煮込み
よく煮込まれててとろっとしてる
そんなに辛くない

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羊のバラ肉の焼いたの
柔らかく焼けてて骨もすぐ外れる
手前の唐辛子、クミン、塩の混ざったのに付けて食べる

1570300518変換済

青菜の炒め物
特徴は無い

1570300521変換済

ラグマン(新疆拌麺)、これ大好き
この店のはコシがありまくる麺だった
トマト味でキクラゲ、ピーマン、白菜、羊肉が具

52名無し 2016/01/24(日)01:45:42 ID: ID:uyg
1570300524変換済

味の付いてないお粥と具
佃煮は日本のみたいに甘くない
53名無し 2016/01/24(日)01:47:04 ID: ID:uyg
1570300523変換済

扁食
さっきの店には劣るがうまい
ワンタン大好き
54名無し 2016/01/24(日)01:50:20 ID: ID:uyg
南普陀寺の素菜料理屋
素菜は精進料理のこと
1570300529変換済

厚揚げとピーマンのトマト炒め
甘酸っぱい系

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ビーフン炒め
55名無し 2016/01/24(日)01:53:06 ID: ID:uyg
1570300528変換済

重慶風の混ぜ麺
重慶は四川省近くの都市、なので重慶風=だいたい辛い
これも辣油たっぷり
でもそれほど辛くは無かった
56名無し 2016/01/24(日)01:54:54 ID: ID:uyg
1570300530変換済

焼きたてカステラ
しっとりしてて非常においしい
57名無し 2016/01/24(日)01:56:50 ID: ID:uyg
1570300531変換済

茄子の咸蛋炒め
なんか味がぼやっとしててこれはダメだった
58名無し 2016/01/24(日)01:58:10 ID: ID:uyg
1570300534変換済

黄酒
老酒とか紹興酒じゃないやつ
味の系統は似ててちょっと甘酸っぱい
59名無し 2016/01/24(日)01:59:09 ID: ID:uyg
1570300535変換済

青梗菜炒め
60名無し 2016/01/24(日)02:01:14 ID: ID:uyg
1570300537変換済

鶏肉の生姜蒸し
鶏肉がうまい

そういや、この店の米飯、写真撮るの忘れたけど非常にうまかった
長粒米なんだがそれだけでも食べられる
61名無し 2016/01/24(日)02:02:47 ID: ID:uyg
1570300538変換済

ワンタン麺
スープがあっさり過ぎて麺には物足りなかった
この店はワンタンだけの方がいいな
62名無し 2016/01/24(日)02:03:55 ID: ID:uyg
1570300542変換済

1570300541変換済

繋がれてる猫
カメラ向けると寄って来すぎ
63名無し 2016/01/24(日)02:05:23 ID: ID:uyg
1570300543変換済

名前忘れた
米粉のマカロニっぽい物
具無し選んだら切ない感じになった
64名無し 2016/01/24(日)02:07:15 ID: ID:uyg
1570300546変換済

牛肉と椎茸の炒め物乗せご飯
スープも付いてくる
蘭州牛肉麺の店なので清真(ハラール)
65名無し 2016/01/24(日)02:09:05 ID: ID:uyg
1570300544変換済

手抓餅
生地はデニッシュ生地を押しつぶした感じ
中身はソーセージとか
マヨ味選んだらマヨが甘いんだけど、それがよく合う
66名無し 2016/01/24(日)02:13:57 ID: ID:uyg
1570300548変換済

黒蜜のデザート
紫芋、カボチャの餅?、インゲン豆、よく分からないムニムニしたものが入ってる
67名無し 2016/01/24(日)02:25:26 ID: ID:uyg
青海省料理屋という珍しい店があった
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お通し
キャベツとにんじんをごま油で和えたの

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油通しして醤油かけた青菜

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ミルクティー
プーアル茶と牛乳をめっちゃよく混ぜて作る
ミルクの味が濃い
やかんが光りすぎてどうしても自分が映り込むのでこんな構図に

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羊肉とジャガイモの焼いたの
スパイスの使い方が新疆とまた違う、クミンの風味は少ない

1570300553変換済

名前忘れた
尿という漢字が入ってたことだけ覚えてる
味はカレー風味のジャガイモのクレープみたいなの
68名無し 2016/01/24(日)02:26:58 ID: ID:uyg
1570300556変換済

大判焼きの型で作ったお好み焼きみたいなの
卵と漬け物みたいなのが入ってる
69名無し 2016/01/24(日)02:28:32 ID: ID:uyg
ここから金門島(台湾)
1570300555変換済

紫米の棒状おにぎり
具は揚げ玉とか漬け物とか
70名無し 2016/01/24(日)02:30:21 ID: ID:uyg
1570300559変換済

鶏排
鶏胸肉のフライドチキン
米粉の衣がサクサクしてる
この店は色々味が選べた、梅とかカレーとか
選んだのは唐辛子
71名無し 2016/01/24(日)02:32:12 ID: ID:uyg
1570300561変換済

牡蠣の麺線
麺線はそうめんみたいなの

1570300562変換済

魚のフライ
よく覚えてない
77名無し 2016/01/24(日)02:45:15 ID: ID:Hbv
>>71
麺線美味そう
塩味?
>>77
塩味ですね
牡蠣の味がメインです
73名無し 2016/01/24(日)02:35:33 ID: ID:uyg
1570300566変換済

二匹居た

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微妙にピントあってない

1570300567変換済

こっち見て警戒している

1570300570変換済

まだ見てる
74名無し 2016/01/24(日)02:36:34 ID: ID:uyg
1570300572変換済

寺の脇にいた

1570300571変換済

寄りで
75名無し 2016/01/24(日)02:42:09 ID: ID:uyg
1570300575変換済

その子猫の近くに居た猫
親猫?

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寄りで
76名無し 2016/01/24(日)02:44:00 ID: ID:uyg
1570300606変換済

セブンイレブンのおでん
おいしくなかった
黒いのは血と米を固めた物
78名無し 2016/01/24(日)02:46:24 ID: ID:uyg
1570300607変換済

寝猫
首疲れねえのか

1570300610変換済

寄りで

1570300608変換済

別方向から
80名無し 2016/01/24(日)02:48:50 ID: ID:uyg
1570300620変換済

人んちに入っていく猫

1570300621変換済

シャッター音で振り返ったところ

これを撮ってるときに帰ってきた住民に怪しんだ目で見られる
81名無し 2016/01/24(日)02:50:04 ID: ID:uyg
1570300623変換済

鍋貼
焼き餃子のこと
82名無し 2016/01/24(日)02:51:30 ID: ID:uyg
またアモイに戻ってきた
1570300625変換済

豆腐と唐辛子の炒め物
それほど辛くない
83名無し 2016/01/24(日)02:53:30 ID: ID:uyg
1570300624変換済

魚の石鍋
ちょっとやらかしちゃったなって感じの大きさ
具は魚とエノキしか入ってない
納豆っぽい風味のする味噌味
84名無し 2016/01/24(日)02:54:43 ID: ID:uyg
1570300628変換済

湯圓
お団子のこと
生姜と黒糖の味
85名無し 2016/01/24(日)02:56:30 ID: ID:uyg
1570300627変換済

刀削麺
トマト味で炒めたタイプ

刀削麺は真ん中厚めで両端薄めになるから食感が面白い
86名無し 2016/01/24(日)02:58:01 ID: ID:uyg
1570300632変換済

朝マック
甘い豆乳と揚げパン包んだクレープ
やっぱマックはダメだな
87名無し 2016/01/24(日)03:00:24 ID: ID:uyg
1570300628変換済

壺焼きスープ
具は蓮の実と豚のハツ(心臓)
この小さい壺を人の背くらい有る壺の中に入れて蒸し焼きにして作る
店の前にあるでかい壺が目印


1570300629変換済

木桶飯
また茄子とドジョウインゲン選んでた
どんだけ好きなの
88名無し 2016/01/24(日)03:01:24 ID: ID:uyg
1570300634変換済

羊肉串

1570300635変換済

ウイグル人が焼いてる屋台は信用できる
89名無し 2016/01/24(日)03:02:44 ID: ID:uyg
1570300636変換済

米粉で作ったゼリー状のものにシロップかけたやつ
黒糖味と檸檬味が選べた
90名無し 2016/01/24(日)03:05:01 ID: ID:uyg
1570300638変換済

子供が子猫に紐付けて散歩してた
逃げられないようにしてるだけで無理に引っ張ったりしてない

1570300639変換済

小さい
93名無し 2016/01/24(日)03:06:06 ID: ID:Hbv
子猫めんこい!
100名無し 2016/01/24(日)03:19:04 ID: ID:uyg
また青海省料理の店に
1570300689変換済

白酒とお通し
むっちゃ酔った

1570300687変換済

口水鶏(よだれ鶏)
辣油がかかった蒸し鶏
辣油が現地のなので花椒の風味がかなり強い

1570300688変換済

鍋焼き羊肉
ピーマンとかジャガイモも入ってる
やっぱりスパイスが独特

1570300691変換済

カリフラワーの炒め物
固めでおもしろい食感
101名無し 2016/01/24(日)03:22:24 ID: ID:uyg
帰りの廈門高崎空港のKFC
1570300695変換済

鶏肉と椎茸のお粥
セットの飲み物が豆乳じゃ無くてコーヒーだった

1570300694変換済

これもセット
エッグタルトと目玉焼きで卵がかぶってしまったな
102名無し 2016/01/24(日)03:22:56 ID: ID:uyg
今回は以上になりますよ
質問でもあればどうぞー
>>17
猪血湯あったあああああ
俺大好き
日本に無いのが残念

台湾行ったら絶対食う
高雄はモツ込みなんだ
台北だと猪血だけってーのだけしか見た事無いや
>>103
市場にあった店で、そこはモツ煮メインでした
>>107
店によるんかな?

あああ
他にも興味ある料理あったけどこの時間食うと危険だから我慢して寝る