1: 名無し 2015/05/23(土)21:34:48 ID: ID:lsq
GWに広州近くを回ってきたので
そのときのご飯の写真をアップしますよ
そこそこ猫もいた

旅程は仏山1泊、珠海1泊、広州2泊だよ
ベトナムの方は上の旅程と関係なく出張だよ
まず実家の猫だよ
舌なめずりしてる
3名無し 2015/05/23(土)21:36:33 ID: ID:MAE
海南鶏飯くれ
>>3
今回はそれ食べなかったです
まずベトナムのご飯から

ミー(中華麺)
ここの店は、豚肉とレバーが具のお店
バンカン(太い米粉のrタピオカ粉の麺)も選べた
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8名無し 2015/05/23(土)21:46:52 ID: ID:lsq
煮込みバンカン、名前があったけど忘れた
豚肉と蟹をすって煮たふわふわの具が入ってる
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9名無し 2015/05/23(土)21:49:10 ID: ID:lsq
肉髭(干し肉を細く裂いたの)ついたパン
微妙な甘塩っぱさ
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11名無し 2015/05/23(土)21:53:25 ID: ID:lsq
エッグタルトとチョコ風味エッグタルト
TOUS les JOURS という韓国系のチェーン店のパン屋で購入
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12名無し 2015/05/23(土)21:56:53 ID: ID:lsq
牛肉のフォー
肉がまだピンクっぽい、何も言わないとこれが普通
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13名無し 2015/05/23(土)22:00:43 ID: ID:lsq
豆腐のデザート
暖かい豆腐に、とろみの付いた生姜風味のたれがかかってる
おばちゃんが棒手振で売ってる
6,000vnd、30円くらい
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14名無し 2015/05/23(土)22:03:54 ID: ID:lsq
路上の雑貨屋にいた猫
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15名無し 2015/05/23(土)22:05:18 ID: ID:6Oa
にゃー
その雑貨屋の中にいた猫が覗いてた、店のおばちゃんが教えてくれた
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出てきて外にいた猫と絡む
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茶色の方を寄りで
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くつろいでる
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17名無し 2015/05/23(土)22:13:09 ID: ID:lsq
これも牛肉のフォー、茹でたかたまり肉をスライスしたのが乗ってる
北部出身者の店だから油条みたいなのが付いてきた
中国の油条と違ってサクサクしてた
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18名無し 2015/05/23(土)22:17:47 ID: ID:lsq
エビ専門店で食べたやつ

エビのバター炒め
ニンニク風味でおいしい
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いつもの空心菜のニンニク炒め
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エビと香草の素揚げ
香草はなんだか忘れたけど、パリパリに揚がってて爽やか
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19名無し 2015/05/23(土)22:19:40 ID: ID:lsq
ファミマで売ってたかき氷
レモン味、ゼリーも乗ってて豪華
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20名無し 2015/05/23(土)22:22:02 ID: ID:lsq
路上市場で買った薩摩揚げ
まだ揚げたばかりなのかそこそこ熱いので、我慢しつつ撮った
超おいしい
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21名無し 2015/05/23(土)22:26:48 ID: ID:lsq
また牛肉のフォー
この店は南部系で、スープがめっちゃ甘い
甘めのフォーはあんまり好みじゃ無い
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22名無し 2015/05/23(土)22:30:24 ID: ID:lsq
フーティウ・ナン・バン
いつもよりちょっと良い店で食べてみた
味はそれほど変わらないけど、具が多い
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23名無し 2015/05/23(土)22:33:37 ID: ID:lsq
ココナッツミルクの寒天
見えないけど下は小豆なので、水ようかんっぽい
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25名無し 2015/05/23(土)22:42:17 ID: ID:lsq
焼き肉

豚のおっぱい
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豚バラ
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炭火で焼く
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26名無し 2015/05/23(土)22:46:28 ID: ID:lsq
イカの唐揚げっぽいの
つまみに頼んだ
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29名無し 2015/05/23(土)22:49:13 ID: ID:EP5
ベトナムって飯うまそうだし
アオザイはセクシーだしいいな
もう戦争のイメージは大分なくなったか



>>29
飯うまいですし、アオザイはエロチックですね
戦争のイメージは、今年ホーチミン師生誕125周年
サイゴン解放40周年で多少残ってますね
豚の乳くったのか?

どんな味?
>>30
豚のおっぱいは味付けが濃いせいか特にこれといった特徴も無く
食感は普通のお肉と違ってくにくにした感じ
タマリンドのジャムっぽいの
甘酸っぱいけど濃いので、そのまま食べるとちょっときつい
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34名無し 2015/05/23(土)23:06:20 ID: ID:lsq
バップサーオ
トウモロコシ炒め、鹹蛋(塩漬け卵のせ)
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35名無し 2015/05/23(土)23:09:10 ID: ID:lsq
貝の炒めたの
この貝は火が通ってても口が開かないので食べにくい
鉄分の濃い味がする
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ゲー・カリー
ワタリガニのココナッツカレー、「ゲー」がワタリガニ
カレーはパンを付けながら食べる
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36名無し 2015/05/23(土)23:17:18 ID: ID:lsq
エビの頭の素焼き
こんなの頼んでないぞ?と思ったら
下の写真の和え物の余り物だった
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エビとタマネギスライスの和え物
ライム汁で和えてあって甘酸っぱい
生のエビとか怖い、と思いながら食べたけど
おなかは大丈夫だった
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43名無し 2015/05/23(土)23:33:04 ID: ID:LDS
>>36
えびの頭美味しそう
>>43
おいしかったです
でも量が多くてさすがに飽きた
チェー
ハトムギ、昆布、梨っぽい食感の芋とか入ってる
黒砂糖のシロップで甘い
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38名無し 2015/05/23(土)23:25:31 ID: ID:lsq
カフェ・スア・ダー、練乳入りアイスコーヒー
左のチャ・ダー(お茶)は無料
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39名無し 2015/05/23(土)23:27:33 ID: ID:lsq
フーティゥ・ガー
鶏肉のフーティウ
いつも食べてるフーティウナンバンの麺と違って
ここのは幅広でコシもあんまり無い
何がフーティウの条件なのか…
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40名無し 2015/05/23(土)23:29:24 ID: ID:lsq
実家の猫
顔を洗う
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41名無し 2015/05/23(土)23:30:30 ID: ID:fSS
見てたら美味そうで
何か食いたくなってきたww
ここから中国は広州とその付近

空港出てバス待ちの時にコンビニ(7/11)で買ったお菓子
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47名無し 2015/05/23(土)23:41:38 ID: ID:lsq
トウモロコシの蒸しパン
トウモロコシ風味でおいしい、味は付いてないので何か欲しい
3個もいらないのだが、これで2元、40円の最低単位
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48名無し 2015/05/23(土)23:43:59 ID: ID:lsq
市場のお店にいた猫
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垂れ目っぽい
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51名無し 2015/05/23(土)23:46:41 ID: ID:fSS
猫かわいい
杏仁の汁粉、生暖かい
甘みは控えめでとろっとしてる
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54名無し 2015/05/23(土)23:50:03 ID: ID:LDS
杏仁豆腐美味しいよなw
>>54
>>52は杏仁豆腐とはちょっと違うのです
固まってなくてお汁粉状、どろっとしたスープみたいな感じ
晩ご飯のお茶
広州付近でそれなりのお店だとご飯時に必ずお茶が付きます
これでお箸や茶碗を洗います
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56名無し 2015/05/23(土)23:56:15 ID: ID:lsq
キュウリのニンニク醤油和え、あんまり広東料理っぽく無い
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トコブシ、ニガウリ、漢方薬のスープ
お高いスープ、1000円超える
値段なりにおいしかった
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57名無し 2015/05/23(土)23:59:20 ID: ID:lsq
羊肉とケールの炒め物
ケールの風味が羊肉ととてもよく合っておいしかった
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牛すじ肉の煮込み
超煮込まれてるけど
それでもかみ切れないぐにぐにした筋肉
味付けはおいしい
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59名無し 2015/05/24(日)00:00:58 ID: ID:4pM
お腹壊す事とかありましたか?
治安とかも気になるので、街とかどんな様子だったか
感じた事を教えて欲しいです。
>>59
今回はおなか壊しませんでしたが、過去には何回か有ります
ベトナムでは普通の店なら気にすること無いかと
路上の店は氷、生果物とかは避けた方が無難です
中国は基本的に生ものさえ避けて、買った物はすぐ食べてれば問題ないです
どこ行くにしても買って日をまたいだりすると危ないです

ベトナムはスリと詐欺と交通事故に気をつけてれば特に問題ないかと
日本語で話しかけてくる人は、日本人含めて詐欺と思っておけば問題ないです

中国は細い路地裏にでも入らなければ特に問題ないです
>>62
教えてくれてありがとう。
路上の店の飲食物は気をつけた方が良いのですね。
日本人の詐欺もいるんですか、日本語で話しかけられても要注意ですね
>>66
私は路上の店でも平気で食べますけどね
路上の店でしかないものも多いので
超大好きなエッグタルト
2個も買ってしまった、パイ生地タイプ
広州・マカオ系のは茶碗蒸し的な食感
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っていうか、2個じゃ無くて3個だった
こっちはクッキー生地タイプ、中は同じ
個人的にはパイ生地の方が好き
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65名無し 2015/05/24(日)00:16:51 ID: ID:9Ea
これは生姜牛乳(暖かいの)
生姜の酵素で固めた牛乳
シュアンピーナイよりゆるくて、生姜風味
自宅でも頑張れば作れる(失敗することも多い)
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67名無し 2015/05/24(日)00:24:52 ID: ID:9Ea
鳳爪(鶏の足)
ここのはちょっと煮込みが短く、むにむに感が強い
味付けは豆チ
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68名無し 2015/05/24(日)00:25:41 ID: ID:NEw
>>67
うっわぉ・・・
>>68
鶏の足は超うまいです、おすすめです
肉じゃなくてゼラチン食べてる感じ
挽肉の腸粉、腸粉最高
米粉でできた生地で豚挽肉の餡を包んである
このたれがうまい、ちょっと甘い醤油(中国の老抽)
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71名無し 2015/05/24(日)00:30:15 ID: ID:9Ea
蓮の葉のちまき
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中身はこんな感じ
鶏肉、豚肉、栗なんかが入ってました
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73名無し 2015/05/24(日)00:32:52 ID: ID:9Ea
別の店で素のシュアンピーナイ
何も乗せてないので
皮みたいに膜が張ってるのがわかりやすいですね
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74名無し 2015/05/24(日)00:34:03 ID: ID:6vG
ベトナム式コーヒーって豆が缶コーヒーと同じ奴なんだよな
>>74
そうですね、ロブスタ種という安い豆です
最近はアラビカ種の栽培も増えてきてるようですが
>>75
コーヒー関連の店多かった?
>>81
ベトナムはコーヒーの店多いですよ
Trung Nguyen, Highlands, Phuc Longなんかが有名ですかね
個人商店でも売ってます
個人商店で一番安いの選ぶと、炭化した大豆やトウモロコシとか混ざってます
ほとんど美味しそうだったわー